Bahan Kuah:
- 2 bawang putih (haluskan)
- 1 butirkemiri (haluskan)
- lada, gula, garam
- penyedap rasa
- 65 mlsantan (aku pakai santan kara kecil)
Bahan Bubur:
- 1 mangkoknasi
- 500 mg air
- 1 sdtgaram
- 1 bungkus kara kecil
Pelengkap:
- kerupuk udang
- bawang goreng
- sambal (cabe merah dan rawit haluskan)
- daun bawang (iris tipis)
Cara Membuatnya:
1] Untuk kuah : tumis bumbu halus bersama salam lalu masukann santan beri garam gula penyedap rasa lalau koreksi rasa masukan ayam hingga matang )
2] Goreng ayam lalu suwir suwir
3] Masak nasi dengan air . masak hingga lembut jika air surut beras belum lembut tambahkan lagi air nya. setelahh lembut tiang santan dan tunggu hingga tekstur bubur lebut (sesuai keinginan). beri sedikit garam .
4] Lalu tata bubur beri pelengkap ayam,bawang goreng,daun bawang,telur rebus,dan kerupuk udang. bubur untuk sarapan siap dinikmati.
